mi sono un pò perso, ma di quanti host e VM stiamo parlando? Perchè sotto una certa soglia (stimabile con un calcolatore apposito di VMware) andare su SQL standard non ha senso, le scritture maggiori nel DB avvengono da parte dei grafici di performance e di modifiche all'infrastruttura, ma a meno che non sei una grande azienda o un service provider nel database SQL non avvengono modifiche continue, dato che l'infrastruttura VMware appunto al netto dei dati di performance è tutto sommato statica.
Luca.